四季折々の厳選された食材と伝統的な日本料理の技法を大切にしながら、独自の感性で新たな美味しさを創造しています。

素材本来の味わいを最大限に引き出し、目で愉しみ、舌で味わう一期一会の料理体験を。数寄屋造りの美しい空間とともに、心に残るひとときをお届けいたします。

伝統への敬意と革新的な視点を併せ持つ、和敬ならではの空間体験と美食の世界をぜひご堪能ください。